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鮒佐 Funasa
  • 住所
    東京都台東区浅草橋2-1-9
  • 電話
    03-3851-7043
  • 営業時間
    9:00~17:00
  • 定休日
    日曜、祝日
  • 平均予算
    ¥1000 〜 ¥5000
  • 支払い方法
    カード不可
    電子マネー不可
    QRコード決済不可

江戸前つくだ煮 発祥の店

文久2年創業の佃煮専門店です。 創業者の初代大野佐吉が日本で初めて醤油で魚介類を煮込む佃煮を考案致しました。 初代佐吉の技は、歴代当主のみ口伝で継承。現在は5代目当主 5代目大野佐吉が自ら釜場に立ち、先代より受け継いだ一子相伝の製法で佃煮の製造をしております。

地図
おすすめ商品
  • 曲物(まげもの)
    曲物(まげもの)
    2,264円~
    鮒佐の佃煮は江戸っ子好みの辛口! ごはんに良し、酒に良し。
    昆布、ごぼう、あさり、海老、しらすの佃煮5種類を洒落た曲の器でご用意致しました。
    他では買えぬ江戸の味!ちょいと1つ粋な手土産にいかがでしょうか。

    ※別途、穴子の佃煮をお入れすることも可能です。
    ※小はぜの佃煮がある時季は、6種の詰め合わせとなります。
  • 折詰(おりづめ)
    折詰(おりづめ)
    3,672円~
    昆布、ごぼう、あさり、海老、しらすの佃煮5種類を折詰でご用意致しました。
    江戸の味をお土産に1ついかがでしょうか。

    ※別途、穴子の佃煮をお入れすることも可能です。
    ※小はぜの佃煮がある時季は、6種の詰め合わせとなります。
  • 家庭用パック(とりまぜ)
    家庭用パック(とりまぜ)
    1,132円~
    鮒佐の味をご家庭に!
    昆布、ごぼう、あさり、海老、しらすの5種類をご家庭用パックでご用意致しました。
    初めて鮒佐の佃煮をお買い上げ頂くお客様にも大変好評を頂いております。
    ぜひ、この機会に江戸の味をご家庭でお楽しみください。

    ※小はぜの佃煮がある時季は、6種の詰め合わせとなります。
  • 昆布の佃煮
    昆布の佃煮
    756円~
    細切りにした日高産の昆布を秘伝のたれで煮込みました。
    創業以来続く定番の商品です。

    ※50グラムより、お計り致します。
  • ごぼうの佃煮
    ごぼうの佃煮
    813円~
    二代目当主 二代目大野佐吉が明治43年の東京大水害で魚介類の入荷がなくなった際に考案したのが、この“ごぼうの佃煮”。
    以来、鮒佐の定番商品として定着致しました。

    ※50グラムより、お計り致します。
  • あさりの佃煮
    あさりの佃煮
    813円~
    貝を剥いたあさりを秘伝のたれで煮込みました.
    あさりと一緒に煮込まれる生姜の風味も同時にお楽しみ頂けます

    ※50グラムより、お計り致します。
  • 海老の佃煮
    海老の佃煮
    1,188円~
    芝えびを基本に、日本各地の旬のえびを秘伝のたれで煮込んでいます。
    時季によって異なるえびの風味をお楽しみください。

    ※50グラムより、お計り致します。
  • しらすの佃煮
    しらすの佃煮
    1,512円~
    厳選されたしらすを秘伝のたれで煮込みました。
    白米との相性は抜群!ごはんのおともにいかがでしょう。

    ※50グラムより、お計り致します。
  • 穴子の佃煮
    穴子の佃煮
    1,944円~
    割いた一匹をまるごと煮込んで佃煮に致しました
    穴子を添えてワンランク上の粋な手土産に!

    ※50グラムより、お計り致します。
    ※別途、曲物、折詰に穴子の佃煮をお入れ致します。
 

 

 

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